Descripción
Cúrcuma longa, de nombre común cúrcuma, es una planta herbácea de la familia de
las zingiberáceas nativa del suroeste de la India.
La cúrcuma está compuesta por curcumoides, polisacáridos y aceites esenciales. Nos
aporta entre otros nutrientes fibra dietética, vitaminas C, E y K, calcio, hierro, magne
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sio y zinc.
Es muy recomendable para aliviar el dolor ya que tiene un buen poder antiinflama
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torio. Las personas con artritis encuentran en la cúrcuma un buen aliado ya que
calma el dolor y favorece la eliminación de toxinas.
Ideal en la lucha contra la formación de coágulos en la sangre ya que limita la
agregación plaquetaria mejorando así la circulación y previniendo la arterosclerosis.
Favorece el buen funcionamiento del hígado ya que lo protege de toxinas, disminu
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ye el colesterol, ayuda a que la bilis sea más fluida y puede colaborar, en algunos
casos, en la lucha contra la hepatitis.
Es un excelente antiinflamatorio natural, especialmente de las vías respiratorias y
urinarias, así como de las articulaciones.
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